Opción sana de pizza

A todos alguna noche nos apetece una pizza ¿a que si?... Pero luego pensamos en la cantidad de calorías, grasa y levadura que tiene para comerla por la noche y nos quedamos con las ganas. Pues aquí está una receta buenísima, nutritiva, fácil y permitidísima para cualquier noche que el antojo nos venga!!

En un sartén calienta a fuego medio pan de pita, cuando esté blandito retíralo del fuego y córtalo casi hasta separar la parte de arriba con la de abajo (no lo cortes completamente, imagina que haces una bolsita). Rellénalo con salsa de tomate, queso mozzarella y si te apetece algunas verduritas o aceitunas.

Vuelve a ponerlo a fuego medio en el sartén hasta que se funda el queso, dale varias vueltas para que se dore por ambos lados.

Además de que quedan deliciosas estas pizzas, tienen un tamaño individual perfecto!! Que aproveche!!

Cabe mencionar que esta receta la aprendí de mi madre, cuando era pequeña y quería una pizza me llamaba a la cocina y la preparábamos entre las dos...

Alimentos para bajar algunas tallas

Mango: esta fruta tropical contiene muchísima vitamina C, un antioxidante que ayuda a quemar grasa.

Alcachofa: verduras ricas en fibra, te obligan a comer lento (te lleva tiempo pelarlas y tomar la pulpa de cada hoja), lo cual evita que comas de más.

Avena: estudios recientes revelan que comer este grano llenador disminuye tu índice de masa corporal, además de ayudarte a eliminar la grasa abdominal.

Remolacha: ciertos compuestos de este tubérculo dulce incrementan tu energía para que entrenes hasta un 15% más.

Frijoles negros: al desacelerar las enzimas que convierten los almidones en azúcar, esta proteína natural ayuda a mantener estables tus niveles de azúcares en la sangre (además de controlar tu apetito).

Tomando en cuenta la grandes propiedades de estos alimentos, aquí van algunos menús para cada comida del día aprovechándolos:

Desayuno: Smoothie de mango con avena

Comida: Sopa de frijoles negros con guarnición de alcachofa con vinagreta

Snack: frituras de remolacha

Cena: Hamburguesa de frijoles con ensalada de alcachofas

Postre: Granizado de mango con menta

Superfoods

Para seguir disfrutando estos días más libres y con más planes de salir y divertirse en las vacaciones; quiero publicarles algunos alimentos considerados "superfoods" para que se sigan cuidando y sintiendo genial por dentro y fuera.

Cacao en polvo: increíble fuente de antioxidantes y de magnesio, ayuda a mejorar la quíica del cerebro y a promover la salud de las articulaciones.

Chía: tiene cinco veces más calcio que la leche, tres veces más hierro que las espinacas, dos veces más fibra que la avena y más omega 3 que el salmón. Además contiene 20% de proteína, mejora la memoria y la circulación, combate la fatiga y controla los cambios repentinos de humor. Agrega una o dos cucharadas a tus smoothies, licuados, batidos, yogurt, cereales, ensaladas, postres...

Linaza: contiene una alta cantidad de fibra dietética y ácidos grasos omega 3 y 9. Además, es una excelente fuente de vitaminas, principalmente del grupo B (incluida la vitamina B9 o ácido fólico), pero también tiene vitaminas C y E, los antioxidantes ideales para combatir los radicales libres, los cuales ayudan a aminorar el proceso natural del enjevecimiento. Agrega una o dos cucharadas a tus smoothies, ensaladas o cereales.

Spirulina: contiene proteínas más digeribles que las de la carne y muchos otros nutrientes como vitaminas, mineraes, ácidos grasos esenciales, ácidos nucléicos y clorofila. Para gozar todos esos beneficios, añade una cucharada a tus zumos o smooothies. También la puedes consumir en pastillas naturales.

Goji berries: aportan vitaminas, hierro, calcio, cobre, zinc y antioxidantes, por lo que ayudan a promover la longevidad. Mejoran la vista y el humor, regulan el sueño y controlan el apetito. Puedes comerlos entre horas, con ensaladas o como botana.

Maca: aumeta la energía, el rendimiento y la fuerza. Regula las hormonas y mejora la memoria. Consúmela con sulaquier bebida, de preferencia por la mañana para así aprovechar toda la energía que te va a aportar.