Alimentos para bajar algunas tallas

Mango: esta fruta tropical contiene muchísima vitamina C, un antioxidante que ayuda a quemar grasa.

Alcachofa: verduras ricas en fibra, te obligan a comer lento (te lleva tiempo pelarlas y tomar la pulpa de cada hoja), lo cual evita que comas de más.

Avena: estudios recientes revelan que comer este grano llenador disminuye tu índice de masa corporal, además de ayudarte a eliminar la grasa abdominal.

Remolacha: ciertos compuestos de este tubérculo dulce incrementan tu energía para que entrenes hasta un 15% más.

Frijoles negros: al desacelerar las enzimas que convierten los almidones en azúcar, esta proteína natural ayuda a mantener estables tus niveles de azúcares en la sangre (además de controlar tu apetito).

Tomando en cuenta la grandes propiedades de estos alimentos, aquí van algunos menús para cada comida del día aprovechándolos:

Desayuno: Smoothie de mango con avena

Comida: Sopa de frijoles negros con guarnición de alcachofa con vinagreta

Snack: frituras de remolacha

Cena: Hamburguesa de frijoles con ensalada de alcachofas

Postre: Granizado de mango con menta

Superfoods

Para seguir disfrutando estos días más libres y con más planes de salir y divertirse en las vacaciones; quiero publicarles algunos alimentos considerados "superfoods" para que se sigan cuidando y sintiendo genial por dentro y fuera.

Cacao en polvo: increíble fuente de antioxidantes y de magnesio, ayuda a mejorar la quíica del cerebro y a promover la salud de las articulaciones.

Chía: tiene cinco veces más calcio que la leche, tres veces más hierro que las espinacas, dos veces más fibra que la avena y más omega 3 que el salmón. Además contiene 20% de proteína, mejora la memoria y la circulación, combate la fatiga y controla los cambios repentinos de humor. Agrega una o dos cucharadas a tus smoothies, licuados, batidos, yogurt, cereales, ensaladas, postres...

Linaza: contiene una alta cantidad de fibra dietética y ácidos grasos omega 3 y 9. Además, es una excelente fuente de vitaminas, principalmente del grupo B (incluida la vitamina B9 o ácido fólico), pero también tiene vitaminas C y E, los antioxidantes ideales para combatir los radicales libres, los cuales ayudan a aminorar el proceso natural del enjevecimiento. Agrega una o dos cucharadas a tus smoothies, ensaladas o cereales.

Spirulina: contiene proteínas más digeribles que las de la carne y muchos otros nutrientes como vitaminas, mineraes, ácidos grasos esenciales, ácidos nucléicos y clorofila. Para gozar todos esos beneficios, añade una cucharada a tus zumos o smooothies. También la puedes consumir en pastillas naturales.

Goji berries: aportan vitaminas, hierro, calcio, cobre, zinc y antioxidantes, por lo que ayudan a promover la longevidad. Mejoran la vista y el humor, regulan el sueño y controlan el apetito. Puedes comerlos entre horas, con ensaladas o como botana.

Maca: aumeta la energía, el rendimiento y la fuerza. Regula las hormonas y mejora la memoria. Consúmela con sulaquier bebida, de preferencia por la mañana para así aprovechar toda la energía que te va a aportar.

Yogurmanía

Yogurt griego = bomba de proteína, calcio y prebióticos

Si eres tan fanático del yogurt como yo, estas recetas te van a encantar, además de ser divertidas, sanas, fáciles y ricas; son una comida completa. ¡Yumi yumi!

Garbanzos picantes

Combina una taza de garbanzos con 11/2 cucharaditas de chile. Aparte, revuelve yogurt, dos cebollines finamente rebanados y una cucharadita de zumo de limón. Compleméntalo con la mezcla de garbanzos.

Pimientos asados

Combina el yogurt con 1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen y 1/2 de orégano seco. Aparte, sirve 1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen y 1/2 de orégano junto con 1/2 taza de pimientos rojos asados cortados en cubos y 1/4 de cucharadita de sal. Sirve la mezcla de pimientos sobre el yogurt sazonado.

Bagel con todo

Combina junto con el yogurt 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de semillas de ajonjolí, 1/4 de cucharadita de semillas de amapola, 1/8 de cucharadita de semillas de comino, 3/4 de cucharadita de cebolla deshidratada picada y 1/2 cucharadita de ajo en polvo hasta incorporar bien. Sirve la mezcla con verduras crudas o pan de pita.

¡Intercambia!

Con estos intercambios, notarás como mejora tu digestión, aumentas fibra a tus comidas, quemas grasita y mejoras por dentro y fuera. ¡Espero que te gusten!

Frambuesas   

en lugar de vinagre   

Coles de bruselas  

en lugar de col  

Camote   

en lugar de mantequilla  

Aguacate   

en lugar de mayonesa  

Lentejas  

 en lugar de carne magra  

Dátiles   

en lugar de azúcar  

Garbanzos  

 en lugar de crotones  

Harina de coco        

en lugar de pan molido 

Patata al horno  

en lugar de puré de patata 

*Recuerda que todo en exceso y extremo es malo, así que no tienes que dejar de comer las cosas que te gusten, pero si puedes moderar el consumo de ellas e intentar equilibrar y sanar más tus comidas, cada vez estarás y te sentirás mejor.

30 gramos de fibra al día

Estudios recientes demuestran que la fibra puede ser el nutriente clave para combatir la grasa. Ingerir 30 gramos al día puede ser el resultado. Este ingrediente te mantiene satisfecho con menos calorías, ya que te llena y te ayuda a evitar ataques de hambre a deshoras.

+ AÑADE +

Pera, al queso fundido

Trigo sarraceno semimolido y tostado, a las ensaladas

Palomitas de maíz naturales, a una mezcla de frutos secos

Chocolate en polvo sin endulzar, a la avena

Champiñones, al revuelto de huevos

 

                                                                                Manzana deshidratada, a vegetales asados

Trocitos de chocolate oscuro, al café

                                                       Coco seco sin endulzar a las salsas

Tomate deshidratado, a granos cocidos

        

                                                                                                Hummus de guisantes, al pan

Chía en polvo, a recetas de waffles o muffins

Almendras, a una ensalada de atún