Brownie sano de plátano y chocolate

Para los amantes de los brownies, aquí una receta para satisfacer el antojo, sana y riquísima: 

2 plátanos
1 huevo
3 cdas de leche desnatada o vegetal
2 cditas de polvo de hornear
2 cdas de cacao desgrasado y sin azúcares añadidos
4 cdas de harina integral
1 cdita de vainilla líquida
2 cuadritos de chocolate para fundir
Un poco de azúcar morena al gusto (endulza a tu gusto sin exagerar) 

Mezcla todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos.
Vierte en un molde de silicona. Corta los cuadritos de chocolate y distribuye por toda la superficie de la mezcla. Hornea a 180º-200º C durante 15-20 minutos. Saca del horno y deja enfriar. 

¡Si los cocinas un día antes de comértelos, estarán aún más ricos!

*Puedes agregar algunas nueces troceadas a la mezcla.